• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات طريقة عمل اكواب عيش باللحم

طريقة عمل اكواب عيش باللحم

بواسطة: أم غانم
تاريخ الطبخة: 07/11/2015

طريقة عمل اكواب عيش باللحم
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D9%83%D9%88%D8%A7%D8%A8-%D8%B9%D9%8A%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85.jpg

المقادير : ( المقادير تكفي 10 أكواب الكيك)

- كوب دقيق
- 3/4 كوب موية دافي
- ملعقتين سمن
- ملعقة صغيرة خميرة
- قليل ملح
- 1/4 ملعقة من يانسون و محلب مطحونة
مقادير الحشوة :
ربع كيلو لحم + بصلة + فلفل كمون وملح + 6 ملاعق طحينة + نصف فنجان موية + كراث + حبة بندورة صغيرة
+ غطيان خل

الطريقة :

حمسي بصلة صغيرة وحطي اللحمة وحمسيها وحطي عليها البهارات فلفل كمون وملح وقلبيهم ....واتركي على جنب
وجهزي الطحينة وحطي عليه كراث وبندورة وغطيان خل وفلفل وكمون وملح , وحطي شوية من اللحمة على الطحينة وقلبيهم وخليها على جنب ... جهزي العجينة في العجانة حطي الدقيق وخميرة والسمن والملح والياناسون والمحلب واخليطهم , وبعدين حطي الموية على العجينة واخلطيه ... جيبي صينية الكوب كيك وادهنيها بزيت وحطي ملعقة من العجين وفوقها ملعقة من الحشوة في الوسط , ورشي شوية سمسم ودخليها في فرن سبق شغلتيه من اول وحمريها من تحت ومن فوق ...

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D9%83%D9%88%D8%A7%D8%A8-%D8%B9%D9%8A%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%852.jpg


التقييم
شاركي معنا