موسوعة الطبخ فنون الطبخ طريقة تفريز الكرنب المسلوق - الملفوف
طريقة تفريز الكرنب المسلوق - الملفوف
بواسطة: سلمى علي - لؤلؤة 2005
تاريخ الوصفة: 09/11/2015
لتفريز الكرنب المسلوق
نقطع رأس الكرنب ونضعه في طبق كبير به ماء عادي
ونتركه في الماء مدة ثم نحاول نزع الاوراق بترتيب الاوراق
نضع الاوراق في ماء مغلي فقط حتى يلين
نخرجها من الماء الحار ونتركها تبرد
ثم نقطعها كما نحب
نضعها في اكياس ونلفها جيدآ ونفرزنها