موسوعة الطبخ صلصات منوعه صلصة الطماطم المركزة وحفظها للتخزين بالصور

صلصة الطماطم المركزة وحفظها للتخزين بالصور
بواسطة: سلمى علي - لؤلؤة 2005
تاريخ الوصفة: 10/11/2015


لعمل صلصة الطماطم المركزة :
نحضر طماطم حمراء

نقطعها وعصرها ونصفيها من القشر


نضعها في قدر على النار
في الاول على نار عالية ثم نخفض النار حتى ما تحترق من اسفل



ونتركها تغلي حتى يجف مائها تماما

هنا جف الماء تمامآ

نحفظها في برطمانات ونخزنها للاستخدام ويجب ان نحافظ على وجود زيت على الوجه حتى لا تفسد

