
سمبوسه سهله
بواسطة: رولا
تاريخ الوصفة: 13/11/2015
طريقة عمل سمبوسه سهله
مقادير العجينة للسمبوسه :
5كاسات دقيق
ملعقه ملح
نص كاس زيت اوسمن
ماء للعجن
الطريقة لعمل السمبوسه :
تعجن المقادير السابقه جيدا حتي تصبح لديك
عجينه متماسكه
تغطي وتترك ترتاح لمده ساعه
لتحضير الحشوة :
كيلو لحم مفروم معصج
3 بيضات مسلوقه
نص باقه بقدونس مفرومه ناعم
الطريقة لعمل الحشوة :
تخلط المقادير السابقه وتقلب جيدا
لعمل السمبوسة
تقسم العجين وتكور كور صغيره
تفرد بالفراده اليدويه أو بماكينه الفرد
وتوضع العجينه في قالب تشكيل السمبوسك
ويوضع ملعقه من الحشوه وتقفل جيدا
ترص السمبوسه في صينيه مرشوشه بالدقيق
وتقلي السمبوسه في زيت غزير وتصفي