طريقة عمل السمبوسه المظفره بالصور
بواسطة: رولا
تاريخ الوصفة: 13/11/2015
طريقة عمل السمبوسه المظفره بالصور
easy samosa recipe in arabic
مقادير عجينه السمبوسه :
كاس ونص دقيق ابيض
نص كاس اسمر
ملعقه ملح
ملعقتان كبيره سمن
ماء للعجن
الطريقه لعمل العجينه :
تعجن المقادير السابقه حتي تصبح لديك عجينه
متماسكه
تترك العجينه حتي ترتاح
مقادير حشوة السمبوسه :
كاسين لحم مفروم مطبوخ
نصف باقه شبت مفروم
2بيض مسلوق ومقطع قطع صغيره
لعمل السمبوسه
تكور العجينه لكويرات صغيره
تفرد كل قطعه بالفراده
ضعي ملعقه من الحشوة
تقفل السمبوسه ويضغط عليها باليد
وتظفر باليد
تقلي السمبوسه في زيت غزير وتوضع على ورق ماص للزيت