• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات طريقة عمل اللقيمات luqaimat recipes عمل اللقيمات بطريقتين من مطبخي بالصور

عمل اللقيمات بطريقتين من مطبخي بالصور

بواسطة: ام حمودي
تاريخ الطبخة: 15/11/2015

طريقة عمل اللقيمات بطريقتين من مطبخي بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A-%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-recipes-for-ramadan7.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A-%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-recipes-for-ramadan8.jpg

الطريقة الاولى لعمل اللقيمات :


المقادير للعجينة :

3 كوب دقيق ابيض
6 ملاعق كبار نشاء
1 ملعقة كبيره خميره
اربع ملاعق كبار زيت
1 ملعقة كبيره سكر
2 لنص الكوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيره ملح

الطريقة لعمل عجينة اللقيمات :


نذوب السكر والخميره بكوب واحد من الي موجوده بالمقاديره يعني مو اضافه على المقادير
ونحط كل المقادير ماعدا الماء بوعاء ونبدا نضيف عليهم كوب الماء الي اضفنا عليه السكر والخميره ثم الكوب الثاني
بالتدريج ويمكن نضيف ربع كوب بس ويمكن تحتاجي النص يعني بالاخير يصير مثل الشريط مثل الصوره

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A-%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-recipes-for-ramadan.jpg
ان شاء الله يكون واضح ثم اغطيه زين واخليه يتخمر مثل كذا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A-%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-recipes-for-ramadan2.jpg
ثم ارجع اعجنه مره ثانيه علشان نتخلص من الهوا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A-%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-recipes-for-ramadan3.jpg
ثم ابدا بالتلقيم انا استخدم الملعقة والملعقة اغطها بوعاء فيه ماء علشان اللقيمات ماتلزق فيها مثل كذا طبعا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A-%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-recipes-for-ramadan4.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A-%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-recipes-for-ramadan5.jpg

ثم انزل اللقيمات بزيت غزير وحار طبعا ما اخلي الزيت يسخن مره علشان ماتحترق اللقيمات واثناء التلقيم اوطي النار واذا خلصت ارفع النار لوسط وابدا بالتحريك حتى تلون وتأخذ اللون المطلوب وبالاخير اصب على اللقيمات شيره او عسل حسب الرغبة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A-%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-recipes-for-ramadan6.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A-%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-recipes-for-ramadan7.jpg

اممممممممممممممم والله يابنات لقيمات لذيذه ومقرمشه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A-%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-recipes-for-ramadan8.jpg
جربوها وتدعولي

وبالعافيـــــــــــــة


الطريقة الثانية لعمل اللقيمات

المقادير لعجينة اللقيمات:

1 كوب دقيق ابيض
1 ونص ملعقة كبيره حليب بودره
1 ملعقة كبيره كاسترد
1 ملعقة صغيره سكر
1 ملعقة وسط خميره
ذرة ملح
1 كوب ماء دافئ

الطريقة لعمل اللقيمات :

نذوب الخميره والسكر بكوب الماء ونخلط الجميع بوعاء ثم نصب كوب الماء على المقادير الي بالوعاء ونعجنها زين
لفتره 6 ل10 دقائق ثم اغطيها واخليها بمكان دافئ لتتخمر ثم اعجنها مره ثانيه ثم القمها بالزيت طبعا بنفس الطريقة الي عملتها بالطريقة الاولى وصبي عليها بالاخير العسل او الشيره هذا شكلها بالاخير

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A-%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-recipes-for-ramadan9.jpg
اممممممممممممممممممممممم لقيمات تجنن

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A-%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-recipes-for-ramadan10.jpg
وبالعافيـــــة


التقييم
شاركي معنا