• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات طريقة عمل اللقيمات luqaimat recipes لقيمات باللبن مقرمشه من مطبخ شذى 2004 بالصور

لقيمات باللبن مقرمشه من مطبخ شذى 2004 بالصور

بواسطة: شذى 2004
تاريخ الطبخة: 18/11/2015

طريقة عمل لقيمات باللبن مقرمشه من مطبخ شذى 2004 بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D9%87-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%B0%D9%89-2004-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D9%87-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%B0%D9%89-2004-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg



http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D9%87-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%B0%D9%89-2004-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

المقادير لعمل اللقيمات باللبن :

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D9%87-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%B0%D9%89-2004-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

1 كوب دقيق كويتي او سعودي
نص علبه لبن زبادي
ملعقه وسط وشويه خميرة فوريه
ملعقه سكر
رشه ملح
1 بيضه
حبه البركه ( حبه سوداء)
نص فنجان شاي زيت
الماء اقل من نص كوب ويكون دافئ

الطريقه لعمل اللقيمات باللبن :
نضع جميع المكونات مع بعض ونعجنها
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D9%87-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%B0%D9%89-2004-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg


حتى تصير العجينه رخوة مثل الصورة
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D9%87-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%B0%D9%89-2004-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg


وبعد ماتخلص عجن نضع ملعقه زيت وحبه البركه
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D9%87-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%B0%D9%89-2004-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg


ونخلطها بالملعقه
نترك العجينه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D9%87-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%B0%D9%89-2004-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg


ثم نسخن زيت
ونبدا بالتلقيم
اما بالكيس
او ناخذ عجينه بيدنا اليسار ونضغطها مثل القبضه وتكون بيدنا اليمين ملعقه صغيرة وصحن فيه ماء
نغمس الملعقه بالماء وعندما نضغط بيدنا اليسار على العجينه نقطعها بالملعقه ونلقمها في الزيت
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D9%87-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%B0%D9%89-2004-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg


ونقلب اللقيمات على نار هادئه جدا حتى تحمر

وممكن تخرجيها ثم بعد ماتخلصي الكميه ترجعيها للزيت علشان تبقى اللقيمات مقرمشه
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D9%87-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%B0%D9%89-2004-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg


وتكون اللقيمات مقرمشه من برا وفاضيه من جوا
ثم نوزع القطر على اللقيمات ويكون بارد ومتوسط الكثافه
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D9%87-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%B0%D9%89-2004-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg


وبالعافيه عليكم


التقييم
شاركي معنا