• EN
  • اشراف أم حاتم

لقيمات مقرمشه بالسميد بالصور

بواسطة: جاري القمر
تاريخ الطبخة: 18/11/2015

طريقة عمل لقيمات مقرمشه بالسميد بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

انا جربت وصفة اللقيمات بالسميد روعة لاتفوتكم مقرمشة وطرية وفارغة من جوا رهيبة

وهذي مقاديرها

المقادير لعمل اللقيمات بالسميد :

1 كوب دقيق
2/1 كوب سميد بسبوسة
1 و 4/1 كوب ماء دافئ
ملعقة طعام نشاء
ملعقة طعام خميرة
قليل من الملح والسكر

مقاديرالشربات ( القطر )

2 كوب سكر
1 كوب ماء
نصف ليمونة

الطريقة لعمل اللقيمات بالسميد :

اولا الشربات :

نحضر الشربات بوضع مقادير الشربات معا على النار في قدر وتركها لتغلي معا
ويراعى أن يكون الشربات ثقيل

العجينه :

تضرب جميع المقادير بالخلاط ثم نتركها تخمر لمدة نصف ساعة.

نضع زيت غزير فى وعاء عميق ونتركه يسخن ثم نقطع العجين بمعلقة صغيرة ونضعها فى الزيت حتى تحمر

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

ثم نضع اللقيمات فى شربات بارد وبالهنا والشفا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

وكانت روعة اللقيمات في انها مقرمشة من برة رغم اني عملتها من الساعة خمسة لحد الساعة سبعة ونص حتى قدمتها وكانت لا تزال مقرمشة بس انا وضعت عليها القطر قبل تقديمها بثوان وبعد القلي تركتها في الهوا حتى ما تتطرى وفعلا كانت مقرمشة عند التقديم

وبالهناء والعافية


التقييم
شاركي معنا