• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المعكرونة مكرونه باللحم المفروم من مطبخ غالا

مكرونه باللحم المفروم من مطبخ غالا

بواسطة: غالا ( هيفاء )
تاريخ الطبخة: 21/11/2015

طريقة عمل مكرونه باللحم المفروم من مطبخ غالا
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%85.jpg

المقادير لعمل المكرونه باللحم المفروم :

كيس مكرونه من اي نوع تفضيلنه
1بصل
لحم مفروم
3طماطم
بهارات م ص لكل من : كمون ، كسبره ، قرفه ، فلفل أسود
1صلصه
رشة ملح
زيت
ماء للسلق


الطريقه لعمل المكرونه باللحم المفروم :

نضع المكرونه تسلق على النار في أناء به ماء مغلي وملح وزيت
نقطع البصل مكعبات ويحمس مع قليل من الزيت عندما يشقرلونه نضيف له اللحم المفروم ونقلبه ثم نضيف له الملح والبهارات ونستمر بالتقليب حتى يتنشف ماء اللحم عندها نقوم بطحن الطماطم طحن ناعم ونضيفه على اللحم مع الصلصه ونقلبه حتى يثقل في هذا الوقت تكون المكرونه قد انتهت من السلق نصفيها بمشخال ثم نضعها بالصينيه ونضع فوقها صلصة اللحم وتغلف بالقصدير وتدخل الفرن تتحمر من تحت وعند خروج البخار منها ننزع القصدير وتحمر تحمير خفيف من فوق وتقدم ،،


التقييم
شاركي معنا