• EN
  • اشراف أم حاتم

إندومي بالخضار

بواسطة: سماره
تاريخ الطبخة: 06/12/2015

indomie إندومي بالخضار
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_indomie-%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B19.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_indomie-%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B110.jpg

كان العشاء اندومي بالخضار وهي الطريقة المعتمدة عندنا في البيت.....

واهم شي انه مالها وقت محدد لآكلها يعني اخر اليل في الظهر في العصر في المغرب ......

وقت ماتجوعي على طووول اندومي خضار......

واللحين جاية الاجازات وبيجي السهر .....والطبخ اخر الليل......وقتها مافي اسرع من الاندومي.


بسم الله نبدأ...

اول شي نقطع البصل جوانح.......ونفرم الثوم (((انا كنت مستعجلة قطعتة بسرعة)))...ونحطهم في طاوة مع قليل من الزيت عشان يتحمرو..
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_indomie-%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1.jpg
بعدين نقطع الجزر والكرومب (الملفوف) ......بالطريقة اللي تعجبك ....
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_indomie-%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B12.jpg
بعد مايذبل البصل نضع الجزر والكرومب ونقلب الخضار مع البصل........
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_indomie-%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B13.jpg
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_indomie-%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B14.jpg
بعد مايذبل الكرومب ويستوي الجزر قليلا .....نقطع فلفل رومي ........ونضعة على باقي الخضار.....
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_indomie-%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B15.jpg

ثم نضع البهارات .........ملح وفلفل اسود ....بذور الفلفل الحار .....كزبرة مطحونة.......زعتر .......((اي بهارات تحبيها ))

اهم شي الصويا الحلو ....والصويا العادية...
ملعقة من الصويا الحلوة ......و ربع ملعقة صويا عادية.
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_indomie-%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B16.jpg
ملاحظة : اذا اردتي وضع البهارات الخاصة بالاندومي انتبهي .......ضعي قليلا من الملح فقط ....
وعلى فكرة انا ما اضع الزيت الخاص بالاندومي ......لاني اكون وضعت زيت مع الخضار ....

عدد 4 مغلفات اندووووومي ..

الاندومي تكون من نوع الشعيرية المقلية.....الذ شي مع الخضار.

نسلق الاندومي في قدر اخر ..........لمدة 3 دقائق فقط .......

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_indomie-%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B17.jpg
ثم نصفيها في مصفاة .........ونضعها على الخضار ........
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_indomie-%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B18.jpg
نقلبها قليلا على نار هادئة ......ثم نطفي النار ....كذا تكون الأكلة إندومي بالخضار جاهزة للتقديم.
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_indomie-%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B19.jpg
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_indomie-%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B110.jpg
وبالعافية........

اتمنى طريقتي في الاندومي اعجبتكم..


التقييم
شاركي معنا