• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ شوربات شوربة اندومي بالخضار بالصور

شوربة اندومي بالخضار بالصور

بواسطة: محمد زيداني
تاريخ الطبخة: 08/12/2015

شوربة اندومي بالخضار بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

في يوم من الايام وعصافير غابات الامازون كلها تصيح في المعدة قررت آكل اندومي

المهم اشتريت الاندومي و جلست احضر فيها على غير هدى

وهذه هي النتيجة (( تخبيص يعني )) ههههه

ما بدي اطول عليكم وخلونا ندخل في المقادير على طول

المكونات لعمل شوربة الاندومي :
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

زيت زيتون

بصل ناعم

كاري (( اختياري ))

تبلة الاندومي اللي تكون معها بالكيس

شطة (( هوت صوص )) (( اختياري ))

بقدونس ناعم

كزبرة ناشفة مطحونة

زنجبيل مطحون او اخضر مفروم ناعم

صويا صوص او صلصة الماجي (( اختياري ))

ثوم ناعم

ماجي

كزبرة خضراء ناعمة (( اختياري ))

عصير ليمونة

مخلل مفروم ناعم (( خيار ، فليفلة ، لفت )) اي نوع مخلل بيصلح

بس الافضل الفليفلة
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg



خس مفروم لاهو خشن ولا هو ناعم

بندورة ناعمة

ملفوف لا هو خشن ولا ناعم مثل الخس يعني

3 أكواب ماء مغلي

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg


ثلاثة باكيت اندومي بنكهة الدجاج بالكاري

طريقة التحضير السريعة والسهلة جدا لعمل شوربة الاندومي :


نضع الاندومي بعد تكسيرها بشكل خفيف في وعاء عميق

اي وعاء يكون المينيوم او ستانلس او زجاج يصلح

المهم يكون له غطاء محكم

ونضيف اليها كل المواد

باستثناء زيت الزيتون والماجي وعصير الليمون وصلصة الصويا والهوت صوص (( الشطة ))

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg


نأتي بقدر صغير ونضع فيه الماء المغلي ونضيف اليه الماجي مع صلصة الصويا ونحرك ونتركها تغلي

عند الغليان نرفعه عن النار ونضيفه الى المكونات السابقة الموضوع في وعاء عميق

ثم نقوم بتحريكها بشكل جيد ونغطيها بإحكام لمدة خمس الى سبع دقائق

ثم ننزع الغطاء ونضيف زيت الزيتون والشطة وحمض الليمون ونحرك قليلا

ثم نقوم بسكبها

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg



http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%85%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

وصحتين وعافية على قلبكم

ملاحظة :: بعد ان نضيف الماء المغلي الى الاندومي لا نضعها على النار ابدا

بل نغطيها لمدة خمس الى سبع دقائق فقط

متل ما لاحظتوا الخضارمحتفظة بالوانها واشكالها

يعني ما لازم تكون مطبوخة يعني لمجرد انها تدبل فقط وان المعكرونة تنفش شوي

لذلك ما تحتاج للغلي

جربوها وادعولي


التقييم
شاركي معنا