• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المعكرونة لغمن بخاري من الاكلات البخارية المشهورة

لغمن بخاري من الاكلات البخارية المشهورة

بواسطة: مرمر
تاريخ الطبخة: 15/12/2015

طريقة عمل لغمن بخاري من الاكلات البخارية المشهورة
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%84%D8%BA%D9%85%D9%86-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%87%D9%88%D8%B1%D8%A9.jpg

اللغمن اكله بخاريه مطبوخه على طريقة مرمر

طريقة عمل الايدام :

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%84%D8%BA%D9%85%D9%86-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%87%D9%88%D8%B1%D8%A92.jpg

في قدر نضع زيت وبصله مقطعه مربعات وصدور دجاج مقطعه ونحرك الين تنشف الصدور ونزيد عليها ثوم شرائح وكزبره خضراء مفرومه .
نحط عليها البهارات (كزبره ناشفه_فلفل اسود_كمون_ملح_مكعبات ماجي)وصلصه .
نحط جزر مقطع شرائح متوسطه وفاصوليا ونضيف عليهم الكويه اللين تغمر كل المكونات .
بعد ماتغلي نضيف لها كوسه مقطعه مثل الجزر وفلفل رومي .

طريقة عمل المكرونه :

لكل كاسة دقيق بيضه ورشة ملح خفيفه وماء نعجنها لين تصير عجينه قاسيه شوي نقسمها كور ونفردها بالفراده على درجتين.
وبنفس الفراده نفرد حجم المكرونه اللي يناسبنا .
نسلق المكرونه بقدر فيه ماء وزيت ونصفيها ونغسلها .
ونقدمها في صحن ونحط على الوجه الخضار وتزين بالبقدونس .
وبالعافيه
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%84%D8%BA%D9%85%D9%86-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%87%D9%88%D8%B1%D8%A9.jpg


التقييم
شاركي معنا