فيتوتشيني الفريدو بالدجاج
بواسطة: Infinito Amore
تاريخ الوصفة: 19/12/2015
لعمل الفيتوتشيني
* المقادير :
- مكرونة فيتوتشيني
- فطر طازج مقطع لشرائح
- دجاج بدون عظم مقطع لشرائح
- كريمة خفق
- جبن موتزريلا + بارميزان
- قطعة زبدة
- ملح - فلفل أسود - بهارات ايطالية مشكله
* الطريقة :
- نسلق المكرونه في موية مغلية و شوية ملح و زيت
- في مقلآية نحط قطعة الزبدة + زيت الزيتون + شرائح الفطر الطازجة و نخليها تطبخ شوية
- لما يبدا الفطر يذبل شوية نضيف له الدجاج و نقلبه
- نضيف لهم الملح و الفلفل و البهارات
- لما يستوي الدجاج نرش فوقه جبنة بارميزان اللي تجي زي البودرة من كرفت
- في قدر نصب كريمة الحفق و نخليها لحد ماتبدا تثقل شويه
- نضيف لها جبن الموتزريلا + البارميزان و نحركها بسرعه
- نضيف المكرونه + خليط الدجاج على كريمة الخفق
- نخليهم ع النار شويه
- وقت التقديم نرش فوقهم جبنة بارميزان ( بودرة )
