• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المعكرونة صينية مكرونة بالباذنجان والكريمه من مطبخ عبير العميرة

صينية مكرونة بالباذنجان والكريمه من مطبخ عبير العميرة

بواسطة: عبير العميرة
تاريخ الطبخة: 08/01/2016

صينية مكرونة بالباذنجان والكريمه من مطبخ عبير العميرة
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D9%87.jpg

صينية مكرونه بالباذنجان مع الكريمه سهله سهله تهبل تهبل ما أقآوم المكرونه
.
.
- المقادير والطريقه لعمل صينية المكرونة :-

١- نسلق المكرونه في ماء مغلي مع ملح فقط بدون زيت .
٢- في تاوه نحط الزيت لمن يسخن نضيف قطع دجاج ونرفع النار ونخليه يتحمّر حطيت عليه بهارات تندوري أحب نكهته ولونه
. بعد مايتشوّح مع الجوانب نشيله ونخليه بصحن على جمب .
٣- بنفس التاوه نحط ربع كوب زيت خفيف مثل نور ونحط فيه بهارات ايطاليه + ورق ريحان مجفف مطحون + فلفل أحمر مجروش + ثوم مبشور ناعم نخليه بس شوي تطلع ريحتهم ونضيف عليهم مكعبات باذنجان ونخليها لين تتحمر وبعدين نضيف طماطم معصور + صلصة طماطم ونخليه شوي يتسبّك مع اضافة الملح ونرجّع الدجاج عليهم .
٤- نصفّي المكرونه من الماء ونضيف الخلطه عليه وبعدين نضيف كريمة طبخ والكميه على حسب الرغبه .
٥- نجيب صينية فرن ونحط المكرونه فيها ونرش ع الوجه بقسماط ناعم وندخلها للفرن تتحمر من فوق وبس
.
.
وجعله بألف عآفيه على قلوبكم الجميله

إن شاء الله تجربونه ويعجبكم ❣
.
.
- ملاحظه

اللي يحب يضيف جبن يضيفه أنا حبيت أغيّر هالمره واكتفي بالكريمه تلذذت بالنكهات أكثر وبس والله


التقييم
شاركي معنا