المسقعة باللحم لذيذة وسهلة
بواسطة: نبضي نادر
تاريخ الوصفة: 14/01/2016
طريقة مسقعة اللحم
6 حبات باذنجان
2 حبه بطاطس
تسبيكة اللحم او الدجاج :
بصلتان مقطعه صغار , ملعقة بهارات , صحن لحم مفروم , 2 كأس
طماطم مطحونه , ملعقة صلصه , مكعب ماجي , ملح )
1- نقطع البطاطس حلقات ونخليه في مويه شوي وبعدها يصفى ويقلي
ونفس الطريقة للباذنجان اول شي في مويه وبعدها يقلى
2- نعمل تسبيكة اللحم نحمس البصل في زيت ثم البهارات ثم اللحم
ويقلب جيدا على نار متوسطه حتى يرشف ماءه , نضع الطماطم
والصلصه والماجي ويترك لين يتسبك .
3 - اول طبقه تكون باذنجان وثاني طبقه بطاطس وبعدها التسبيكه
4- ارش على الوجه جبن تشيدر
وبعدها عالفرن لين تتحمر
وبالعافيه
