• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المقبلات بابا غنوج بالطماطم

بابا غنوج بالطماطم

بواسطة: ام بيان المبارك
تاريخ الطبخة: 16/01/2016

بابا غنوج بالطماطم
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D8%A7-%D8%BA%D9%86%D9%88%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85.jpg

لعمل بابا غنوج المقادير والطريقة :

8 حبات باذنجان تشوى ع النار
ثم تقشر وتهرس بشوكة مع قليل من الليمون
كي لايسود الباذنجان

نحضر زبدية ونضع فيها كلا من
طماطم مقطعة قطع صغيرة جدا
2 فص ثوم مفروم
بقدونس مفروم
ملح وفلفل اسود
نصف بيالة ليمون
ربع بيالة زيت زيتون

يخلط الجميع خلطا جيدا ويسكب بصحن ويجمل
بالخضار ويقدم .. وبالهناء والعافية


التقييم
شاركي معنا