• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخضار طريقة عمل المسقعة moussaka recipe طريقة عمل المسقعه الملكيه بالصور

طريقة عمل المسقعه الملكيه بالصور

بواسطة: فنون
تاريخ الطبخة: 18/01/2016

طريقة عمل المسقعه الملكيه بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B112.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B113.jpg

المسقعة الملكية بالباشاميل


هذه المسقعة جدا تجنن
جربوها


**********

المقادير لعمل المسقعه :

باذنجان مقطع شرائح بالعرض
نص كيلو لحم مفروم
شرائح طماطم
جبنة مازوريلا
2 بصلة مفرومة
2 فص ثوم
4حبات طماطم مفرومة
2 ملعقة صلصة
ماجي
حبة فلفل رومي مقطع احمر واخضر
2 ملعقة كزبرة طازجة وشبت وكلهم مفرومين
بهارات(ورق زعتر -كزبرة ناشفة-كركم -2 ملعقة سكر-ملح)


لعمل الصوص :

(3ملاعق جبن كاسات+علبة قشطة+نص كوب ماء)اخلطيهم بخلاط الكاس


لعمل الباشاميل :

(5ملاعق طحين+نص كوب صغير من الزيت ويقلبوا على النار الى ان يصير لونهم ذهبي +ثم نضيف لتر حليب بالتدريج ولمن يبدا بالغليان نضيف بيضة وملح وبهارات ونحرك بسرعة صاروخية وقفلي النار بعدها)


الطريقة لعمل المسقعه :

1-قطعي الباذنجان بالعرض واقليه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg
2- قلبي البصل حتى يصفر ثم اضيفي اللحمة والملح وقلبيهم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg
3- ثم اضيفي الفلفل الرومي

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg
4- اضيفي الشبت والكزبرة المفرومة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg
5- اضيفي الطماطم والماجي والصلصة والسكر واتركيها تتسبك

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg
6- الحين افرشي الصينية بنصف كمية الباذنجان المقلي

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg
7-اضيفي اللحمة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg
8- اضيفي الصوص

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg
9-اضيفي ماتبقى من الباذنجان

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg
10- اضيفي شرائح الطماطم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg
11- الان اضيفي الباشاميل

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg
12- دخلي المسقعه الفرن وثم حمريها من فوق

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B112.jpg
13 - النهاية مسقعه لذيذه وملكيه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B113.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B114.jpg
صحة وعافية


التقييم
شاركي معنا