مسقعة لفائف الباذنجان لذيذة وشهيه بالصور
بواسطة: إنعام فلمبان
تاريخ الوصفة: 19/01/2016
لفائف المسقعة او مسقعة ملفوفة
المقادير والطريقة لعمل المسقعة :
باذنجان اسود 2 مقطعين شرائح عُراض + كوسة مقطعين شرائح عُراض
يرشوا بزيت زيتون وينشوا بالفرن
ثم
3 صدور دجاج مقطعين شرائح طويلة وعريضة شوية
كشنة بصل وثوم مع زيت زيتون لما يتحمروا نضيف االدجاج نضيف البهارت من فلفل اسود وكمون وملح واللي تحبينه من بهارات
تجيبي حشوة الدجاج المعصج وتحشي بها لفائف البانجان والكوسة وتلفيهم وترصيهم بصينية
يعني شريحة من الدجاج وشوية بصل ...
وتصبي عليهم صوص طماطم احمر مبهر وحفنة بقدونس مفروم ناعم ورشي شوية جبنه على الوجه
وتحمريهم بالفرن وتقدميهم
وبالهنا والعافية
ولا تنسوا دعوة بالفوز بالفردوس الاعلى من الجنة لي ولكم
واللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا ونبينا ومحمد وعلى آله وصحبة وسلم اجمعين
تم بحمد الله