![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
مسقعة لفائف الباذنجان لذيذة وشهيه بالصور
بواسطة: إنعام فلمبان
تاريخ الوصفة: 19/01/2016
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg)
لفائف المسقعة او مسقعة ملفوفة
المقادير والطريقة لعمل المسقعة :
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg)
باذنجان اسود 2 مقطعين شرائح عُراض + كوسة مقطعين شرائح عُراض
يرشوا بزيت زيتون وينشوا بالفرن
ثم
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg)
3 صدور دجاج مقطعين شرائح طويلة وعريضة شوية
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg)
كشنة بصل وثوم مع زيت زيتون لما يتحمروا نضيف االدجاج نضيف البهارت من فلفل اسود وكمون وملح واللي تحبينه من بهارات
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg)
تجيبي حشوة الدجاج المعصج وتحشي بها لفائف البانجان والكوسة وتلفيهم وترصيهم بصينية
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg)
يعني شريحة من الدجاج وشوية بصل ...
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg)
وتصبي عليهم صوص طماطم احمر مبهر وحفنة بقدونس مفروم ناعم ورشي شوية جبنه على الوجه
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B112.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B112.jpg)
وتحمريهم بالفرن وتقدميهم
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B113.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B113.jpg)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B114.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B114.jpg)
وبالهنا والعافية
ولا تنسوا دعوة بالفوز بالفردوس الاعلى من الجنة لي ولكم
واللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا ونبينا ومحمد وعلى آله وصحبة وسلم اجمعين
تم بحمد الله