• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ حلا القهوه والتقديم حلى بلح الشام لذيذ مع القهوة العربية

حلى بلح الشام لذيذ مع القهوة العربية

بواسطة: نسج الخيال
تاريخ الطبخة: 23/01/2016

حلى بلح الشام لذيذ مع القهوة العربية
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D9%84%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%85-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9.jpg

مقادير وطريقة عمل بلح الشام

المقادير :

2 كوب ماء
2كوب دقيق
41 كوب زبده
ملعقه كبيره خل
1ملعقه كبيره نشا أو كاسترد
ذرة ملح
حبتين بيض كبار (ضروري تكون كبيره)


الطريقه :

توضع المويه والزبده والخل والملح في قدر على النار واول ماتغلي ضعي الدقيق والنشا وتحرك حتى تصير عجينه متماسكه وتترك لتبرد وتوضع في العجانه ( اهم خطوه ) ويوضع البيض
حبه ورى حبه حتى تتجانس وتوضع في القمع الخاص ببلح الشام وتقلى على نار متوسطه حتى تشقر
ثم توضع في الشيره ( القطر )

وبالعافيه


التقييم
شاركي معنا