- تخلط المقادير جميعها بالمخفق اليدوي او الكهربائي حتى تتجانس المكونات ثم توضع على البسكوت وتدخل الفرن من الأسفل والأعلى على درجة حرارة هادئة وتترك حتى تتماسك الطبقة، ثم تخرج وتترك بالثلاجة لمدة 3-4 ساعات...
بعد التبريد تقطع لمربعات وتزين بكريمة الخفق وحبات الفستق او الورد المحمدي