طريقة عمل المسقعه التقليديه بشكل جديد بالصور
بواسطة: فريسيا
تاريخ الوصفة: 30/01/2016
طريقة عمل المسقعه التقليديه بشكل جديد بالصور
easy moussaka recipe
اقدم لكم المصقعه التقليديه بالخضار والدجاج لكن بحله جديده
أتمنى ان تعجبكم
ولاتنسوني من الدعاء
المقادير لعمل المسقعه :
باذنجان شرائح مقلي
بطاطس شرائح مقلي
زهره مقليه
صدور دجاج مكعبات
بصل مفروم خشن
ثوم مفروم
ملح + كمون + فلفل أسود مطحون + بقدونس مفروم
الطريقه لعمل المسقعه :
يقطع الباذنجان والبطاطس شرائح وتقلى
نضع طبقتين من الباذنجان بالصينيه ونرش قليل من الكمون
ثم نضع طبقتين من البطاطس ثم طبقه من الباذنجان وقليل من الكمون لإعطاء النكهه القويه
ثم طبقه من الزهره المقليه وترش بقليل من البقدونس المفروم
ثم الدجاج << يكشن ببصل وثوم وبهارات وملح وترش ببقدونس مفروم
الطريقه بالأسفل>>
ثم طبقه أخيره من البطاطس
وتغطى الصينيه بالقصدير وتدخل الفرن من تحت قليلآ ثم من فوق
ثم يبعد القصدير وتترك ليتحمر الوجه
طريقة عمل الدجاج :
نقوم بتكشين البصل المفروم خشن
نضيف مكعبات الدجاج وتترك حتى يستوي الدجاج
ثم نضيف 2 م ك كمون مطحون وم ص زنجبيل مطحون
ويوضع فوق الزهره ويرش بقليل من البقدونس المفروم
بالعافيه ع الجميع
دمتم بود