• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ اكلات رمضان طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل بالصور

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل بالصور

بواسطة: ورد تميم - آمال المقبل
تاريخ الطبخة: 01/02/2016

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B118.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B117.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B119.jpg

طريقة عمل اللازانيا بطريقتي الخاصه واتمنى تنال على اعجابكم وتطبقونها

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg
المقادير لعمل اللازانيا :

علبة باستا لازانيا
كيس جبنه موازريلا وجبمة قشقوان نخلطها مع بعض
علبه صوص باستا
بابريكا وبهار ايطالي وريحان
جبنه بارميزان ونص علبة زبادي
لحمه مفروم طازج
وقشده لقيتها بقسم المستورد في بنده
وباشميل

طريقة عمل الباشميل :

نخلط الدقيق والنشاء مع الماء كأس كبير
ونضع الحليب الجاف ونحرك على نار هادئه وحتى تثقل نضع م ك جبنة سائل
ونص علبة قشطة الخفق وملح وفلفل اسود وبهار ايطالي شوي
ونتركه تغلي شوي وتصبح متوسطة الثقل ونطفئ النار

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

.هنا حمست اللحمه زين وبعدها اضفت البصل وحمسته جيدا
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg
هنا وضعت علبة الصوص كلها صينيتي كبيرة
وبديت اذوق الطعم اذا كانت محتاجه ملح اضيف وفلفل اسود وبهار ايطالي وريحان جاف وباربريكا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg
هنا خلطه اللازانيا جاهزة
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

وهنا مرحلة السلق المهمه
اول شي نشوف كم قطعه نحتاج لزم الطبقات متساويه وازيد حبه للاحتياط

واضع الماء في صينيه تيفال ليسهل عليك السلق وعدم تقطع الباستا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

هنا انتهيت من السلق ماخليتها تستوي مره استواء جيدا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

هنا دهنت الصينيه بقليل زبده وباشميل وحطيت طبقه باستا احطا عالباستا باشميل ومن القشده خلطت نص العلبه مع نص علبة الزبادي تعطي شويه حموضه ممكن نستغني من القشده بوضع لبنه واضع لحمه
وارش جبنه وبهارات وبالاخير ارش جبنه بارميزان

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

شوفوا شكل الخلطات مع بعض


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg

هنا بديت احط الطبقه الـ 2 للباستا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg

ونعيد الكره بوضع الحشوات زي اول

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg

هنا كملت وضع الباستا .
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B112.jpg

الحين سويت زي ماسويت بالمرحله الاولى .
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B113.jpg

وهنا بديت احط الطبقه الثالثه النهائيه وهي باستا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B114.jpg

الحين اضع باقي الباشميل .
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B115.jpg

هنا حطيت باقي الجبنه وبهار رشيت وحطيت باقي القشده المخلوطه مع زبادي .
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B116.jpg

هنا المنظر النهائي للوصفه ندخلها الفرن اول شي من تحت لمدة نص ساعه اواكثر وبعدها نحمر الوجه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B117.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B118.jpg

وهنا اللازانيا منظر ثاني لها

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B119.jpg

.وهنا بعد ماتقطعت اللازانيا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B120.jpg

وهنا اللازانيا عن قرب شوفن الطبقات كثيرة ومتماسكه

بالنهاية اتمنى تعجبكم وصفتي لعمل اللازانيا


التقييم
شاركي معنا