• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل اللحم كرات اللحم السويدية بالصور

كرات اللحم السويدية بالصور

بواسطة: ورد تميم - آمال المقبل
تاريخ الطبخة: 06/02/2016

طريقة عمل وتحضير كرات اللحم السويدية بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B325.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B326.jpg

اليوم باعلمكم طريقة عمل الكفته السويديه او كرات اللحم بالبطاطس بس بالطريقة السويديه


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3.jpg
المقادير لعمل كرات اللحم السويديه :

نص كيلو لحمه مفروم طازجه ضروري اوتكون عندك بالفريزر لازم طازجه
4ملاعق كبيره بقسماط ملح فلفل اسود قليل
نص كوب كريمه خفق قليل من الزيت
بصل ناعم مفروم نخلط كل المقادير بخلاط اوباليد على شرط يكون
اللحم ناعم موب خشن


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B32.jpg
نكور اللحمه المفرومه ونضعها في صينية تيفال

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B33.jpg
لازم تقعدين تكورين بيدك الكور كثير حتى تتماسك لك الكور

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B34.jpg
هنا نصب 3ملاعق زيت ونص اصبع زبده في قاع الصينيه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B35.jpg
ندخلها الصينيه في الفرن تستوي بدون تحمير لها

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B36.jpg
الحين استوت كرات اللحم ونحتفظ بباقي الزيت

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B37.jpg
هنا خلصنا وصفيتها بصينية التقديم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B38.jpg

اسلق 3حبات بطاطا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B39.jpg
الزيت اللي عقب اللحمه المفرومه نحطه بقدر ونحط عليه فلفل اسود وملح و2ملعقه كبيره دقيق ابيض
نحرك حتى يتحمر الدقيق
عشان نعمل صوص كرات اللحم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B310.jpg
شفتوا كيف لون الدقيق بني بس بدون ما يحترق

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B311.jpg

هنا نهرس البطاطا ونضع ملح وفلفل اسود وتعجن وتكور كبر حجم الكفته

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B312.jpg
نرجع للدقيق نضع عليه نص كوب قشطة خفق وكوب مرق لحم اوماجي مكعب مع كوب ونص ماء ونحرك حتى يصبح الخليط شبه سائل مانبي ثقيل

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B313.jpg

هنا حمست فطر وحطيته على صوص الدقيق

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B314.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B315.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B316.jpg

كورت البطاطا المهروسه وحطيتها مع الكفته في صينيه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B317.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B318.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B319.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B320.jpg

وبكذا صبيت صوص الخلطه فوق الكرات

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B321.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B322.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B323.jpg
حمست قليل من الطماط والفلفل الرومي بشويه زيت وحطيت بهار ايطالي شوي

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B324.jpg

وهنا رشيت الطماط على الوجه بالصينيه ودخلتها الفرن

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B325.jpg

طبعا كل شي في الصينيه مستوي نخليها حتي تسخن جيدا ونقدمها

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B326.jpg


التقييم
شاركي معنا