معجنات رمضانية سهلة وسريعة كبة توست بالصور
بواسطة: مس ترف
تاريخ الوصفة: 22/02/2016
معجنات رمضانية سهلة وسريعة كبة توست بالصور
كبتنا اليوم .. كبة توست
باسولف لكم عنها شويه
كبة بدون برغل عجينتها تعتمد على :
خبز + نشاء مذوب في كاس مويه بس !!
.
ولاتتخيلون ان عجينتها خبز يعني .. يتكون ليّنه !
لا .. بالعكس تقرمش
وابداً مو مبينه انها خبز
كأنها برغل ..طبعا بشهادة اللي ذااقوها
.
طبعاً طرق الكبه كثيره .. ولاني ماحب العجينه يكون بها لحمه
فـ دائما اسوي الكبّه بالبرغل بس او مع جريش
وبرضه تكون لذيذه
ومايمنع الواحد يجدد ونجرب شي جديد ..
هالكبـّه بالنسبه لي ..
كبـّه مظبوطه + لذيــذه
واهم شي تؤروش مو ليــّنه
نخش على المقادير لعمل كبة التوست :
كيس توست + 3 ملاعق نشاء مذوبه في كاس مويه
الحشوه : لحمه مفرومه طازج مشوحه مع بصل وثوم وبهارات وشوية بقدونس
نطحن التوست
ممكن تستعينين بطباّخ سعنون يطحن لك الخبز
اذا ماعندك خلاص ماينفع تسوين كبّه
هذا ولدي كل ماسمعني اطحن شي جاء يركض
دوري دوري <--- على باله ألعب
هنا كمية الخبز .. وبجنبها كاس مويه مذوب فيه 3 ملاعق نشاء
اهم شي لاتضيفين المويه دفعه وحده ممكن ما تحتاجينها كلها
نعجن الى ان تكون عجينه متماسكه ولاحظوا كاس المويه ما استخدمته كله !
نبدا نحشي الكبّه ونكبب
وحطيت لكم بيضه عشان تشوفون الحجم اللي سويته
للمهتمين بالكميـات
المقدار عمل لي 27 حبة كبـّه و 1 ميني كبّه
"يمديكم على الدقّه "
قليت لكم كم حبّه والباقي فرزنته
وهذي كبة التوست
وسلامتكم