• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ حلا القهوه والتقديم حلى قهوه شامي لذيذ .. المدلوقة او الكنافة النابلسية بالصور

حلى قهوه شامي لذيذ .. المدلوقة او الكنافة النابلسية بالصور

بواسطة: sweet lady
تاريخ الطبخة: 25/02/2016

عمل حلى قهوه شامي لذيذ .. المدلوقة او الكنافة النابلسية بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%84%D9%88%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%84%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%84%D9%88%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%84%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%84%D9%88%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%84%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B113.jpg

لمحبات الكشخه اقدم هالحلو الشامي

المدلوقه النابلسيه :

طبعا الاصل فيها عجينة الكنافه لكن انا رح استخدم التوست احسو ازكى واخف .

المقادير لعمل المدلوقة النابلسية :

* 3/4 باكيت توست .
* باكيت قيمر اوقشطه .
* 100 غم زبده لينه .
* 2 كوب حليب ( بالصوره مبين كوب ) .
* كوب الاربع سميد خشن مو ناعم .
* قطر ثقيل .
* مكسرات للتزيين .

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%84%D9%88%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%84%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%84%D9%88%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%84%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

مقدار القطر :

كوب ماء + 2 كوب سكر + فانيلا باودر ، عندما يغلي نضع قطرات من اليمون ، بعد 10 دفائق نطفيء النار.

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%84%D9%88%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%84%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

الطريقه لعمل المدلوقة النابلسية :

نفرم التوست ناعم .

نضع التوست في قدر ونحمره خفيف ، ثم نضع الزبده ، عندما تختفي الزبده نضع مقدار من القطر حتى تصبح كالعجينه ، نطفيء النار ونضعها طبقه اولى بوعاء التقديم .

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%84%D9%88%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%84%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%84%D9%88%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%84%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%84%D9%88%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%84%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

الطبقه التانيه :

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%84%D9%88%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%84%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

نضع الحليب والسميد ع النار ، عندما يتكثف الخليط نضع القشطه مع التحريك ثمم نضع كاسة شاي قطر .

ونضعها فوق التوست طبقه تانيه .

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%84%D9%88%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%84%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

نزين المدلوقة النابلسية بالمكسرات .

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%84%D9%88%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%84%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%84%D9%88%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%84%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg

عند التقديم : لانضع قطر لأنها حلوه لكن اللي بيحب احلى يحط شوي .

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%84%D9%88%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%84%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%84%D9%88%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%84%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B112.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%84%D9%88%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%84%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B113.jpg

ازا حبيتو الحلى المدلوقة النابلسية قيموني


التقييم
شاركي معنا