• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ مأكولات بحرية عمل السمك مقلوبة السمك من المطبخ السعودي بالصور

مقلوبة السمك من المطبخ السعودي بالصور

بواسطة: اميرة الشوق
تاريخ الطبخة: 09/03/2016

طريقة عمل مقلوبة السمك من المطبخ السعودي بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%82%D9%84%D9%88%D8%A8%D8%A9-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg
اليوم راح اسوي لكم مقلوبة الرز بالسمك ..جربوها انامتأكده انها رااح تعجبكم,,,سهله وسريعه ,,,,,,

مقادير وطريقة عمل مقلوبة السمك :

في البدايه نشوح شرايح البصل في الزيت
ثم نضيف شرايح الطماطم والكمون والفلفل الأسود والملح
والكاري ونحرك ثم نضيف جزر مبشور وفلفل اخضر مقطع شرائح ونغطيه حتئ يذبل ونهدئ النار عليه
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%82%D9%84%D9%88%D8%A8%D8%A9-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

بعدين نجيب سمكه ونقطعها شرائح او سمك فيليه حسب رغبتكم ونقلي قطع السمك بالزيت بعد ما تبلناها تقريبا 3 ساعات
ثم نحضر قدر ثاني ونضع فيه كشنة الخضار ثم نصف قطع السمك عليه
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%82%D9%84%D9%88%D8%A8%D8%A9-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%82%D9%84%D9%88%D8%A8%D8%A9-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

بعدين نضع رز أبيض المسلوق بعد ما استوى

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%82%D9%84%D9%88%D8%A8%D8%A9-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%82%D9%84%D9%88%D8%A8%D8%A9-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

ثم نتركه علئ نار هادئه تقريبآ نصف أو ثلث ساعه ثم تقلب مقلوبة السمك وتقدم,,,
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%82%D9%84%D9%88%D8%A8%D8%A9-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

وبالعافيه عليكم ,,,
لا تنسوني من دعواتكم


التقييم
شاركي معنا