• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل السلطات سلطة كرات الدجاج التايلندية

سلطة كرات الدجاج التايلندية

بواسطة: nora yussuf
تاريخ الطبخة: 20/03/2016

سلطة كرات الدجاج التايلندية
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_thai-chicken-meatball-salad%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%A7%D9%8A%D9%84%D9%86%D8%AF%D9%8A%D8%A9.jpg

سلطة كرات الدجاج التايلندية (Thai chicken meatball salad) جربوها سلطة نكهاتها روعة وتغيير عن السلطات العادية

المقادير لعمل كرات الدجاج :

نصف كيلو صدور دجاج مفروم ناعم
٢فص ثوم مهروس
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
١/٤ كوب بقسماط او فتات الخبز
٢ ملعقة طعام سويت شيلي صوص
ملعقة صغيرة عشب الليمون مفروم ناعم(اختياري)
١/٢ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
عصير ليمونة
١/٤ كوب كزبرة خضرا مفرومة ناعم

_تخلط جميع هذه المقادير مع بعض وتكور كرات صغيرة وتقلى في الزيت او تحمر في الفرن

لعمل السلطة:

خس وبصل اخضر وطماطم كرزي وخيار وجزر مبشور وفول سوداني محمص

للصوص:

عصير ليمونة+٣ملاعق طعام زيت سمسم+ملعقة طعام صلصة سمك المحار+٢ملعقة صغيرة صويا صوص+كزبرة خضراء+ ٢ملعقة صغيرة سكر+٢ملعقة صغيرة سويت شيلي صوص+٢فص ثوم مهروس

_تخلط مقادير الصوص جيدا بمضرب السلك اليدوي

_ ترص مقادير السلطة في صحن التقديم وترص فوقها كرات الدجاج ويصب عليها الصوص وقت التقديم

وبالهناء والعافية


التقييم
شاركي معنا