• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الحلويات فطيرة جوز الهند بالكراميل

فطيرة جوز الهند بالكراميل

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 22/08/2005

بسم الله الرحمن الرحيم


** فطيرة جوز الهند بالكراميل **


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/CoconutCaramelFlan_big.jpg


المقادير :

1 رقاقة عجينة البف بستري
حبوب أرز
2/1 علبة حليب نستله المكثف المحلى (397غ)
1 ملعقة كبيرة شراب ذهبي
1 ملعقة كبيرة زبدة (مذوبة)
2/1 كوب شوكولاتة بيضاء للطهي (مذوبة)
2/1 1 كوب حليب جوز الهند
سكر بودرة

الطريقة :

. تفرد العجينة وتوضع في صينية فطائر
. تغطى الصينية بورق الألومينيوم وتوضع فوقه حبوب الأرز
. توضع الصينية في فرن ساخن لمدة 10 - 15 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية
. تزال حبوب الأرز و ورق الألومينيوم وتترك الصينية لتبرد
. يمزج حليب نستله المكثف المحلى، الشراب الذهبي، الزبدة، شوكولاتة الطهي البيضاء وحليب جوز الهند جيداً، ثم تصب فوق البف بيستري
. تخبز في فرن درجة حرارته (180) درجة مئوية لمدة 35 - 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية
. تبرّد ويرش فوقها السكر البودرة قبل التقديم


عوافي عليكم


التقييم
شاركي معنا