• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الدجاج والطيور طريقة كانتون الدجاج بالنودلز من مطبخ الشيف لطيفة مسعود بالصور

طريقة كانتون الدجاج بالنودلز من مطبخ الشيف لطيفة مسعود بالصور

بواسطة: الشيف لطيفة مسعود
تاريخ الطبخة: 09/05/2016

طريقة كانتون الدجاج بالنودلز من مطبخ الشيف لطيفة مسعود بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AF%D9%84%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%84%D8%B7%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AF%D9%84%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%84%D8%B7%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B117.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AF%D9%84%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%84%D8%B7%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B119.jpg
وصفتنا هي دجاج كانتون. طبق صينية لذيذ وطعمه مميز للي بيحب المطبخ الصيني او التايلندي .


المقادير لعمل كانتون الدجاج بالنودلز :-

نص كيلو صدور دجاج مقطع بالطول.بصلة صغيرة مفرمة ناعمة .فصين ثوم مطحون. ملعقة صغيرة زنجبيل فرش مطحون. فلفل ألوان. بصل أخضر وجزر مقطع وبهارات حسب الرغبة . صويا صوص . صلصة الوستشير صوص . كاتشب . صلصة المحار. كيس نودلز

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AF%D9%84%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%84%D8%B7%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

هنا الصوصات الي استخدمتها وحتديكي نكهة دجاج كانتون لكن ممكن تكتفي بالكتشب والصويا صوص لو ما توفرتش باقي الصوصات

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AF%D9%84%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%84%D8%B7%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

حبيت اديها النكهة العربية شوية جنب الصوصات من خلال استخدام بهاراتنا ال جميلة وهي(كزبرة مطحون. كمون مطحون. فلفل أسود. رشة قرفة ) وأكيد ملح حسب الرغبة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AF%D9%84%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%84%D8%B7%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

في البداية بنسلق النودلز ونتركة على جنب يبرد.

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AF%D9%84%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%84%D8%B7%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

في مقلاة نحط الزيت النباتي والثوم الزنجبيل ونقلبهم لحد ما يذبلو شوية

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AF%D9%84%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%84%D8%B7%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

نضيف جزر مقطع ونقلبه لحد ما يذبل مع الثوم والبصل وكل ده على نار متوسطة مش عالية

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AF%D9%84%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%84%D8%B7%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

نعلي النار ونضيف الفلفل الالوان ونقلب

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AF%D9%84%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%84%D8%B7%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

وأول ما يذبل الفلفل شوية نضيف البصل المفرومة ناعم في المرحلة دي ونهدي النار

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AF%D9%84%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%84%D8%B7%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg

ونسيب الخليط مدة دقيتين مش اكتر على نار هادية

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AF%D9%84%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%84%D8%B7%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg

نضيف شرائح صدور الدجاج والبصل الاخضر ونبدأ نقلب .

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AF%D9%84%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%84%D8%B7%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg

وبقلب واسيبه لمدة 5 دقايق على نار متوسطة لحد ما الدجاج تبدأ تستوي

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AF%D9%84%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%84%D8%B7%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B112.jpg

بضيف الصلصات كلها حوالي 3معالق طعام من كل نوع

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AF%D9%84%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%84%D8%B7%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B113.jpg

وأسبها تتسبك كويس واغطي عليها لحوالي 10دقايق

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AF%D9%84%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%84%D8%B7%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B114.jpg

هنا شكل الخليط بعد ما الدجاج استوت بضيف النودلز البارد واقلب على النار لمدة دقيقة . وبيتقدم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AF%D9%84%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%84%D8%B7%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B115.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AF%D9%84%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%84%D8%B7%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B116.jpg

هنا شكل نودلز دجاج كانتون النهائي وجاهز للتقديم. نكهته لذيذة جدا جدا للي بيحبو الاكل الصيني .

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AF%D9%84%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%84%D8%B7%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B117.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AF%D9%84%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%84%D8%B7%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B118.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AF%D9%84%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%84%D8%B7%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B119.jpg

وغالبا بيتقدم كانتون الدجاج مع الجمبري المقلي وسلطة الكولو سلو وعيشي ^_^

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AF%D9%84%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%84%D8%B7%D9%8A%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B120.jpg

مع محبتي
لطيفة مسعود


التقييم
شاركي معنا