• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ مأكولات بحرية عمل السمك سلطة حمر السمك .. سلطة التمر الهندي للاسماك والمعدوس

سلطة حمر السمك .. سلطة التمر الهندي للاسماك والمعدوس

بواسطة: شذى 2004
تاريخ الطبخة: 04/06/2016

سلطة حمر السمك .. سلطة التمر الهندي للاسماك والمعدوس
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%88%D8%B3.jpg


المقادير لعمل سلطة حمر السمك :

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%88%D8%B32.jpg

اقل من نص باكيت لباب التمر الهندي ( حمر) وزنه 400جم


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%88%D8%B33.jpg
كوب ماء ساخن
ملح وفلفل اسود وكمون وكزبرة ناشفه مطحونه


الطريقه لعمل سلطة حمر السمك :


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%88%D8%B34.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%88%D8%B35.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%88%D8%B36.jpg
ننقع التمر الهندي بالماء الساخن تقريبا نص ساعه


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%88%D8%B37.jpg

ثم نحضر المصفى الناعم

ونضع التمر الهندي ونبدا بعصره جيدا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%88%D8%B38.jpg

نلاحظ شكله ثقيل نزيده قليل من الماء ونضع الملح والبهارات

ممكن نضيف بصل مقطع صغير وفلفل اخضر حار وطماطم


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%88%D8%B3.jpg

وهذي سلطة حمر السمك لذيذه مع المعدوس

وممكن نتركه من غير اضافات
هنا قدمت سلطة الحمر مع السمك المشوي


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%88%D8%B39.gif


التقييم
شاركي معنا