• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ شوربات طريقة شوربة الطماطم والفلفل الاحمر البارد

طريقة شوربة الطماطم والفلفل الاحمر البارد

بواسطة: سيدة المطبخ
تاريخ الطبخة: 08/06/2016

طريقة عمل شوربة الطماطم والفلفل الاحمر البارد
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D8%AF.jpg

المكونات لعمل شوربة الطماطم والفلفل :

4 حبات طماطم

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

1/4 كوب عصير برتقال

فصان ثوم مفروم

ملعقتان كبيرتان زيت ذرة

3 ثمرات فليفلة حمراء

3 أكواب مرق دجاج

ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود


الطريقة لعمل شوربة الطماطم والفلفل :

-1 قطعي الطماطم والفليفلة الحمراء إلى قطع صغيرة، ثم ضعي الزيت في مقلاة وأضيفي إليه قطع الفليفلة والطماطم وشوحيها حتى تصبح لينة.

-2 في الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم والفليفلة الحمراء ومعجون الطماطم وعصير البرتقال والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود ومرق الدجاج واخفقي المكونات في الخلاط لمدة دقيقتين ثم صفيها.

-3 اسكبي المزيج في إناء وضعيه على نار متوسطة حتى يغلي، ثم اخفضي النار واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

-4 قدمي الشوربة ساخنه.


التقييم
شاركي معنا