موسوعة الطبخ عمل السلطات طريقة سلطة المشروم الطازج
![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
طريقة سلطة المشروم الطازج
بواسطة: سيدة المطبخ
تاريخ الوصفة: 15/06/2016
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D8%AC.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D8%AC.jpg)
المكونات لعمل سلطة المشروم :
3 حبات مشروم
حبة طماطم
3 اعواد بصل اخضر
اوراق رجلة (بربير)
خس مقطع
2 ملعقة كبيرة صنوبر محمر
الصلصة :
عصير ليمونتين
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة صويا صوص
نصف ملعقة فلفل اسود وملح على حسب الرغبة
الطريقة لعمل سلطة المشروم :
٭ اخلطي مقادير الصوص مع بعض جيدا وضعيه جانبا.
٭ نظفي المشروم وذلك بمسحه بالمنديل وتجنبي غسله بالماء حتى لا يسود لونه، ثم قطعيه الى شرائح وضعيه في زبدية ثم تبليه بنصف كمية الصوص واتركيه لمدة ربع ساعة.
٭ قطعي الطماطم الى شرائح رفيعة وازيلي البذور.
٭ اخلطي الخس والبصل والرجلة والطماطم مع بعض وتبليها بالصوص الباقي ثم ضعيها في طبق التقديم واضيفي اليها المشروم والصنوبر المحمر.