• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل السلطات طريقة سلطة المشروم الطازج

طريقة سلطة المشروم الطازج

بواسطة: سيدة المطبخ
تاريخ الطبخة: 15/06/2016

طريقة سلطة المشروم الطازج
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D8%AC.jpg

المكونات لعمل سلطة المشروم :

3 حبات مشروم

حبة طماطم

3 اعواد بصل اخضر

اوراق رجلة (بربير)

خس مقطع

2 ملعقة كبيرة صنوبر محمر


الصلصة :

عصير ليمونتين

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

ملعقة كبيرة صويا صوص

نصف ملعقة فلفل اسود وملح على حسب الرغبة


الطريقة لعمل سلطة المشروم :

٭ اخلطي مقادير الصوص مع بعض جيدا وضعيه جانبا.

٭ نظفي المشروم وذلك بمسحه بالمنديل وتجنبي غسله بالماء حتى لا يسود لونه، ثم قطعيه الى شرائح وضعيه في زبدية ثم تبليه بنصف كمية الصوص واتركيه لمدة ربع ساعة.

٭ قطعي الطماطم الى شرائح رفيعة وازيلي البذور.

٭ اخلطي الخس والبصل والرجلة والطماطم مع بعض وتبليها بالصوص الباقي ثم ضعيها في طبق التقديم واضيفي اليها المشروم والصنوبر المحمر.


التقييم
شاركي معنا