عمل الارز من المطبخ المكسيكي
بواسطة: نوره البليهد
تاريخ الوصفة: 19/06/2016
easy mexican rice recipe
جربت امس الارز المكسيكي..لذيذ بشكل ..امشوا على نفس الخطوات واستمتعوا بألذ ارز
..استخدمت معكرونة لسان العصفور كبديل عن الارز الامريكي ..
واليوم سويته للمرة الثانية..بس عدلت بوصفتي ..
طريقة الارز المكسيكي :
_ نشوح بصل مع زيت ونقلب لمايتشقر ثم نضيف الثوم المهروس وبهارات التاكو وبهارات اصافية(كمون فلفل اسود وبابريكاشطة بودر)ونضيف فلفل الوان مقطع مربعات صغيرة ولحم غنم مفروم خشن
_ نقلب اللحم ونضيف له ربع كاس طماطم مطحونة جاهزة استخدمت نوع فرشلي اللي بالثوم والبصل بالاضافة الى طماطم مقطعة صغير ويقلب الجميع
_ اضفت ذرة معلبة وفاصوليا حمراء ونترك الحشوة لماتتسبك ونخليها على جنب
_بقدر ثاني سلقت المعكرونة لما استوت وبعدين صفيتها
_اضفت المعكرونة للحشوة وقلبتهم مع بعض على النار دقايق
وبعدين حطيته بصينية التقديم مع رشة جبن شيدر
جربوها وانتم مغمضيين وادعوا لي
وهنا اقرب
الجبن فرسانا بالشيدر بشرته وأضفت شوي حليب سايل ورشة كركم وعلى النار لمايسيح وزينت فيها الطبق
