• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ شوربات طريقة شوربة العدس بسلق وبحامض

طريقة شوربة العدس بسلق وبحامض

بواسطة: سيدة المطبخ
تاريخ الطبخة: 24/06/2016

طريقة شوربة العدس بسلق وبحامض
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A8%D8%B3%D9%84%D9%82-%D9%88%D8%A8%D8%AD%D8%A7%D9%85%D8%B6.jpg

المكونات لعمل الشوربة :

100 غرام عدس أخضر

نصف حزمة كزبرة خضراء، مفرومة ناعمة

30 غراما من الثوم، مفروم ناعم

3 حبات بصل متوسطة، مقطعة الى جوانح

نصف كوب زيت زيتون

1 حبة بطاطا، مقطعة الى مكعبات

1 حزمة سلق، منظف ومقطع

ملح اختياري

رشة فلفل اسود

عصير ليمون اختياري


طريقة التحضير لعمل الشوربة :

1 - نشوح بنصف كمية زيت الزيتون البصل ويقلى لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطا ونطبخ لمدة 2 دقيقة ونضيف العدس المغسول ونغمرهم بالماء ومن ثم نضيف السلق ونتركهم حتى ينضج العدس والبطاطا لمدة 20 دقيقة تقريبا.

2 - نتبل بعصير الليمون والملح.

3 - نقلي بباقي كمية زيت الزيتون الثوم وبعدها نضيف الكزبرة ونضيفه فوق العدس ونرفعها من على النار وتقدم مع عصير ليمون.


التقييم
شاركي معنا