• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ السعودي طريقة ايدام خضار مشكل من المطبخ السعودي

طريقة ايدام خضار مشكل من المطبخ السعودي

بواسطة: بنت حرب
تاريخ الطبخة: 25/06/2016

طريقة ايدام خضار مشكل من المطبخ السعودي
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D9%85%D8%B4%D9%83%D9%84-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A.jpg

المقادير لعمل الايدام :

4 حبات بطاطا حجم وسط
حبه باذنجان متوسطه الحجم
حبه بصل مفروم
حبه فلفل رومي
زيت زيتون
كركم
كمون
فلفل اسود
حبه متوسطه طماطم
م . ك ملح
كاستين ماء


طريقة التحضير لعمل الايدام :

تفرم البصل فرم ناعم وتضيفي زيت الزيتون وتحمس ع النار بعد كذا نضيف الطماطم المقطعه لقطع صغيره ونضيف البهارات بعديها نضيف الخضار وتحمس.

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D9%85%D8%B4%D9%83%D9%84-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A2.jpg

غطي الطنجره وسيبها ع نار هاديه لحد ماتكون الخضار نص مستويه بعدين اضيف الملح والماء واتركها 10 دقايق واطفي النار

وبالعافيه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D9%85%D8%B4%D9%83%D9%84-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A.jpg


التقييم
شاركي معنا