• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ مأكولات بحرية عمل السمك طريقة عمل حبول السمك - صالونة بيض السمك

طريقة عمل حبول السمك - صالونة بيض السمك

بواسطة: الشيف ام محمد
تاريخ الطبخة: 26/06/2016

طريقة عمل حبول السمك - صالونة بيض السمك
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D8%A8%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%B5%D8%A7%D9%84%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%834.jpg

وصفة من الوصفات اللي نحبها ودوم نسويها وما نستغنى عنها ابداً صالونة الحبول

اليكم المقادير لعمل حبول السمك :


بصله مفرومة + فصين ثوم
حبة طماطم مقطعة مكعبات
صلصة طماطم
زنجبيل
هيل + قرفة + ورق غار + ملعقة كاري + فلفل أسود + بهارات مشكلة + فلفل احمر+ملح
حبول ( حسب الكميه ) والحبول هو بيض السمك
فلفل بارد وحار وكوسا وجزر
وصبار او بمعنى اخر تمر هندي
ولومي يابس

الطريقة لعمل حبول السمك :

1:- نحط الحبول في قدر كبير، وتُغمر بالماء ثم تُغلى مع إزالة الرغوة كلما ظهرت على الوجه.

2:- يُسخن الزيت في قدر كبيرة ثم يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا

3:- يُضاف الثوم مع الزنجبيل والكوسة والطماط والجزر ويُحرك المزيج ويُطهى لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق ثم نضيف الحبول وكافة التوابل والفليفلة الحلوة

4:- ونضع طاسه فيها ماء دافئ وانحط عليه صبار اي التمر الهندي ومن ثم نصبه على الخلطه

5:-يُغلى المزيج، ثم يُغطى ويُترك على نار هادئة وتُضاف الكزبرة، ويُترك المزيج على نار هادئة
كما موضوح بالصور ...
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D8%A8%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%B5%D8%A7%D9%84%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D8%A8%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%B5%D8%A7%D9%84%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%832.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D8%A8%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%B5%D8%A7%D9%84%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%833.jpg
والنهاية

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D8%A8%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%B5%D8%A7%D9%84%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%834.jpg
وبالهناء والعافية


التقييم
شاركي معنا