• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخضار طريقة القرع المشوي

طريقة القرع المشوي

بواسطة: سيدة المطبخ
تاريخ الطبخة: 03/07/2016

طريقة القرع المشوي
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_spicy-roast-pumpkin%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A.jpg

المقادير لعمل القرع المشوي :

3 أكواب مكعبات قرع ( يقطين )

1 ملعقة كبيرة أوراق مريمية طازجة مفرومة

4 فصوص ثوم مهروس

1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار مجفف

3/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

2: 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون


الطريقة لعمل القرع المشوي :

استخدمى فى هذه الوصفة اليقطين أو القرع الصغير الحجم.

قشري القرع ( يقطين ) ثم تخلصي من اللب والبذور وقطعيه الى مكعبات.

ضعي مكعبات القرع ( يقطين ) فى وعاء كبير وأضيفي لها (المريمية – الثوم – الفلفل الحار – الملح – الفلفل الأسود – زيت الزيتون).

قلبي بشكل جيد جدا بحيث تغلف كل مكعبات القرع ( يقطين ) بالتتبيلة.

ضعى مكعبات القرع ( يقطين ) (فى طبقة واحدة) فى صينية الفرن مدهونة بالزيت ثم ضعيه فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 لمدة 50: 60 دقيقة.

قدمى مكعبات القرع ( يقطين ) المشوية مع أى نوع من المشويات وخاصة الدجاج المشوي.

تقدم ساخنة.


التقييم
شاركي معنا