• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ السعودي عمل كوارع الغنم في قدر الكاتم

عمل كوارع الغنم في قدر الكاتم

بواسطة: aziz alamro
تاريخ الطبخة: 09/07/2016

عمل كوارع الغنم في قدر الكاتم
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%88%D8%A7%D8%B1%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D9%86%D9%85-%D9%81%D9%8A-%D9%82%D8%AF%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%AA%D9%85.jpg

المقادير لعمل كوارع الغنم :

12 حبه كوارع ( مقادم او اقدام الغنم )
بهارات منوعه
كاري حار
ليمون اسود ملح
مكعب ماجي
كمون مطحون
بهارات حب : دارسين- قرفه- جالجال - شريحة زنجبيل طازج
ملح حسب الرغبه


طريقة التحضير لعمل كوارع الغنم :

تغسل الكوارع جيدا وتتنظف بالنار ثم توضع في قدر وتغلى 5 دقايق تغسل مره ثانيه

ثم توضع في قدر كاتم وتغطى بالماء وتطبخ 45 دقيقة مع وضع جميع المكونات والبهارات وتترك حتى الاستواء

وهنا تكون جاهزه صحه وعافي



التقييم
شاركي معنا