موسوعة الطبخ بيض وعجه طريقة البيض بالنقانق
![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
طريقة البيض بالنقانق
بواسطة: مدام جمال
تاريخ الوصفة: 09/07/2016
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%82.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%82.jpg)
المقادير لعمل البيض بالنقانق :
4 بيض
4 اصابع نقاتق مقطعة حلقات
1/4 حزمة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة سمنة
رشة ملح
طريقة التحضير لعمل البيض بالنقانق :
في مقلاة على النار، تسخن السمنة ثم تقلى حلقات النقانق.
يخفق البيض ويضاف له الملح والبقدونس ويخلط ثم يضاف فوق النقانق ويترك حتى ينضج ثم يسكب ويقدم.