موسوعة الطبخ بيض وعجه طريقة البيض بالبسطرمة
![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
طريقة البيض بالبسطرمة
بواسطة: مدام جمال
تاريخ الوصفة: 09/07/2016
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D8%B7%D8%B1%D9%85%D8%A9.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D8%B7%D8%B1%D9%85%D8%A9.jpg)
المقادير لعمل البيض بالبسطرمة :
5 بيض
150 غرام بسطرما
1 ملعقة كبيرة سمنة
طريقة التحضير لعمل البيض بالبسطرمة :
يخفق البيض ثم يحمى السمن.
توضع البسطرمة بالسمن وتشوح ثم يضاف البيض فوقها ويترك لينضج، يسكب ويقدم ساخناً.