• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ السوري عمل المحمرة من المطبخ السوري

عمل المحمرة من المطبخ السوري

بواسطة: مدام جمال
تاريخ الوصفة: 09/07/2016

طريقة عمل المحمرة من المطبخ السوري
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%85%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9.jpg

المقادير لعمل المحمرة :

1 كوب بقسماط أو كعك مطحون
4 فلفل أحمر
3/4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
1 بصلة
1/2 كوب جوز
2 ملعقة كبيرة شطة
1 ملعقة صغيره كمون ناعم
ملح ورشة فلفل احمر حار


طريقة التحضير لعمل المحمرة :

تطحن الفليفلة والبصل ونصف كمية الجوز، يضاف البقسماط ونصف كوب الزيت مع الطحينة ودبس الرمان والملح والخ.

تخلط المكونات كلها وتسكب في صحن وتزين بباقي الجوز والزيت ثم تقدم


إرسال الوصفة