• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ السوري طريقة كنافة لبنية بالقشطة من المطبخ السوري

طريقة كنافة لبنية بالقشطة من المطبخ السوري

بواسطة: مدام جمال
تاريخ الطبخة: 10/07/2016

طريقة كنافة لبنية بالقشطة من المطبخ السوري
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D9%84%D8%A8%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A.jpg

المقادير لعمل الكنافة لبنية بالقشطة :

1 كيلوغرام عجينة كنافة، ناعمة
2 كوب سكر، أو حسب الرغبة
1/2 كوب حليب سائل
1 كوب فستق حلبي
1/2 كوب سمنة، أو زبدة
2 كوب قشدة


طريقة التحضير لعمل الكنافة لبنية بالقشطة :

نضع الكنافة مع نصف مقدار السمن ونضيف السكر والحليب ونرفعها على النار مع التحريك حتى تصبح كالعجينة طرية.

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D9%84%D8%A8%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A2.jpg

نكور منها كرات صغيرة ونقورها تقريباً بشكل الكبة ولكن بحجم اصغر ونحشوها بالفستق ثم نغلقها.

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D9%84%D8%A8%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A3.jpg

توضع في صحن وتسكب فوقها القشطة وتزين بالفستق المبروش وتقدم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D9%84%D8%A8%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A.jpg


التقييم
شاركي معنا