• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ السوري طريقة مفركة الكوسا بالبيض من المطبخ السوري

طريقة مفركة الكوسا بالبيض من المطبخ السوري

بواسطة: مدام جمال
تاريخ الطبخة: 10/07/2016

طريقة مفركة الكوسا بالبيض من المطبخ السوري
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A.jpg

المقادير :

200 غرام لحم مفروم
1/2 كيلوغرام كوسا
1 بصل، مفرومة
4 بيض
2 ملعقة كبيرة سمنة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق


طريقة التحضير :

في قدر على النار، تقلى اللحم والبصل بالسمنة مع رشة ملح وفلفل.

تغسل الكوسا، تقطع وتضاف فوق اللحم مع رشة ماء وملح حتى تستوي.


التقييم
شاركي معنا