• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ السوداني طريقة عمل المحشي .. محشي الخضار من المطبخ السوداني بالصور

طريقة عمل المحشي .. محشي الخضار من المطبخ السوداني بالصور

بواسطة: tegeety
تاريخ الطبخة: 11/07/2016

طريقة عمل المحشي .. محشي الخضار من المطبخ السوداني بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

المقادير لعمل المحشي السوداني :

(الخضروات اختيارية حسب ما تحبون من خضار)
6 حبات كوسا
6حبات فلفل رومى اخضر
2حبة فلفل احمر حار
2حبة فلفل اخضر حار
3حبات بطاطس
2 حبة طماطم


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

الحشوة لعمل المحشي السوداني :

½ كيلو لحم مفروم
1 كوب ارز
ملح
بهارات متنوعة(كزبرة كمون فلفل اسود)
5فصوص ثوم مهروس
حزمة شبت مغسلة ومقطعه تقطيع ناعم
5 ملاعق زيت
5ملاعق صلصة طماطم

الطريقة لعمل المحشي السوداني :

نطهى الارز نصف استواء ونتركه جانبا
نضع اللحمة المفرومة على صاج فى النار نضيف لها كل البهارات والثوم والشبت
نقلبها قليلا ثم نضيف الارز ونخلط كل المقادير معا نتركها جانبا

*نغسل الخضروات ونفرغ ما بداخلها بحذر
ونقوم بحشوها جميعا
نضعها على اناء به قليل من الزيت نقلبها من جميع الجهات (نشوحها)
فى هذا الاثناء نمزج الصلصة مع كوب ماء نضيف قليلا من البهارات والثوم
ونضعها على المحشى


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

وبعد ذلك نضعه على نار هادئة حتى ينضج


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

ويقدم المحشي السوداني بالهنا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg


التقييم
شاركي معنا