• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ حلا القهوه والتقديم طريقة حلى الاوريو السهل بالصور

طريقة حلى الاوريو السهل بالصور

بواسطة: زينب بركات
تاريخ الطبخة: 12/07/2016

طريقة حلى الاوريو السهل بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%8A%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

المقادير لعمل حلى الاوريو :

الطبقة الأولى :

1 كيك إسفنجي بالفانيليا
1 ملعقة كبيرة زبدة، 15 غرام
1/4 كوب سكر
1/2 علبة قشدة

الطبقة الثانية:

2 دريم ويب، ظرفين
1/4 كوب حليب سائل، بارد
1/2 علبة قشدة
4 جبن كيري، بدرجة حرارة الغرفة
8 بسكويت أوريو
1 ملعقة كبيرة سكر، أو 2 إذا احتاجت
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض


طريقة التحضير لعمل حلى الاوريو :

لصنع الطبقة الاولى، يفتت الكيك بواسطة اليد أو محضرة الطعام ويترك جانباً.

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%8A%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

في كسرولة أو مقلاة توضع الزبدة مع السكر ويتركوا على نار متوسطة إلى هادئة حتى يذوب السكر ويغمق لونه.

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%8A%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

يرفع خليط السكر والزبدة عن النار وتوضع القشطة مع التحريك المستمر والسريع حتى لا تتكتل ثم تعاد على النار لتغلي مرة أو اثنتين، فتتكون صلصة التوفي.

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%8A%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

توضع الصلصة على خليط الكيك المفتت وتحرك بالملعقة حتى يختلطوا جيداً، ثم تعجن قليلا باليد حتى يتغلف الكيك بالتوفي.

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%8A%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

تؤخذ صينية من النوع الذي يفتح من الجانب وتغلف بورق الخبز.

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%8A%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

تفرد عجينة الكيك بالصينية وتوضع بالثلاجة.

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%8A%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

لصنع الطبقة الثانية، تخفق الكريما البودرة مع الحليب حتى تنفخ ثم تضاف القشطة، الكيري، عصير الليمون والسكر (اذا احتاجت)، ويخفقوا جيدا حتى يختلطوا. ثم يضاف الاوريو بعد تكسيره ويحرك بالملعقة، بعدها يسكب ويمسد جيداً ويزين حسب الرغبة.

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%8A%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

توضع بالثلاجة ٧ ساعات على الاقل وتقدم.

وبالعافية مع الذ حلى اوريو
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%8A%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg


التقييم
شاركي معنا