• EN
  • اشراف أم حاتم

طريقة كيكة التوفي سهله

بواسطة: زينب بركات
تاريخ الطبخة: 12/07/2016

طريقة كيكة التوفي سهله
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%81%D9%8A-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87.jpg

طريقة سهلة لعمل كيكة التوفي


المقادير لعمل كيكة التوفي :

خليط الكيك:

2 كوب حليب بودرة
2 كوب جوز الهند، ناعم
5 بيض
1 ملعقة صغيره فانيلا
2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
1/4 كوب زيت
1 كوب ماء
1/2 كوب سكر
خليط صلصة التوفي:
1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ماء
1 علبة قشدة، قيمر

طريقة التحضير لعمل كيكة التوفي :

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_2%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%81%D9%8A-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87.jpg

حمصي كوبين حليب بودرة على نار متوسطة حتى يصبح لونه بني فاتح، ثم اخلطيه في وعاء مع كوبين جوز الهند وملعقتين صغيرتين بايكنغ باودر.

في الخلاط ضعي ٥ بيضات، نصف كوب سكر، ملعقة صغيرة فانيلا، ربع كوب زيت وكوب ماء واخلطيهم جيدا، ثم ضعيهم فوق خليط الحليب البودره وجوز الهند وحرّكي جيداً.

اسكبي خليط الكيكة بصينية فرن مدهونة وضعيها في الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت لتستوي الكيكة ثم اتركيها لتبرد.

لتحضير التوفي ذوبي كوب سكر مع ملعقتين كبيرتين ماء على نار متوسطة حتى يصبح لونه بني وأضيفي فوقه علبة قشطة مع التحريك المستمر، وبذلك تكون جهزت صلصة التوفي.

اسكبي الصلصة فوق الكيكة الباردة وضعي الكيكة في الثلاجة مدة لا تقل عن ثلاث ساعات. وبعد ذلك قطعيها حسب رغبتك وقدميها لضيوفك.

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%81%D9%8A-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87.jpg


التقييم
شاركي معنا