موسوعة الطبخ عمل الخضار صالونة الباذنجان لذيذة جداً بالصور

صالونة الباذنجان لذيذة جداً بالصور
بواسطة: تاج النساء
تاريخ الوصفة: 13/07/2016

جايبه لكم طريقة صالونة الباذنجان .... والطعم ولا اروع
نبدأ بالمكونات لعمل صالونة الباذنجان :

بصل ، طماطم ، ثوم مطحون أو غير مطحون حسب الرغبة ، فلفل أحمر مطحون ، بهارات ( بزار ، هال ، كمون ، ملح ) ،
ماجي ، فلفل أخضر ، كزبرة ، صلصل ، باذنجان بس نسيت أصوره ، بطاطس حسب الرغبة ....
الطريقة لعمل صالونة الباذنجان :
1- نقطع الباذنجان والبطاطس ونحطهم بماي وملح شوي عسب مايصير لون الباذنجان أسود يوم يتقلى..

2- قلي الباذنجان لين ما يصير لونه أصفر شوي ...

3- قطعي البصل وحمصيه لين مايصير لونه أصفر شوي وحطي باقي المكونات عدا الباذنجان...

4- صبي على المكونات ماي بس مب وايد يعني لين مايصير جذي ولا تنسي تحطي ملح واطعميه لين ما تحسي انه طعمه زين...

5- حطي الباذنجان وصبي شوي ماء...

6- خلي الصالونة على نار هادية لين ما ينشف منها الماي بس مب كله خلي شوي ماي ف الصالونة...
وهذا الشكل النهائي لصالونة الباذنجان وعليكم بالعافية...
