موسوعة الطبخ عمل الخضار طريقة القرنبيط المشوي
![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
طريقة القرنبيط المشوي
بواسطة: yasmeen al turki
تاريخ الوصفة: 14/07/2016
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D9%86%D8%A8%D9%8A%D8%B7-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D9%86%D8%A8%D9%8A%D8%B7-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A.jpg)
لعمل القرنبيط :
١- ناخذ القرنبيط الحجم الوسط الى الصغير ونغسله جيدا ونصفيه وبدون مانفصله ( بدون تقطيع)
٢- نحطه وسط قصدير وندهنه زيت نباتي خفيف وملح وفلفل اسود وننلفه بالقصدير وندخله الفرن لمدة ٤٥ دقيقة
٣- نفتح القصدير وندهنه من خلطة زبدة الاعشاب طريقتها بالاسفل ( زبدة - بقدونس - شبت - ثوم ) بعد مانذوبه ندهنه ونرجع الفرن بس من فوق لمدة عشر دقايق الين مايحمر ونقدمه لذيذ وجديد وهو وصفه مغربيه اسمها الشفلور المغربي
وبالعافية
طريقة الزبدة بالأعشاب :
نجيب زبدة بحرارة الغرفة ونخلط معاه بقدونس وشبت مفرومين وزعتر مجفف وفصين ثوم مفرومة ونحطه في قصدير ونعمله شكل روول وندخله الثلاجة الين يتماسك وناخذ منه كل ما نحتاج ونذوبه