• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخضار طريقة القرنبيط المشوي

طريقة القرنبيط المشوي

بواسطة: yasmeen al turki
تاريخ الطبخة: 14/07/2016

طريقة القرنبيط المشوي
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D9%86%D8%A8%D9%8A%D8%B7-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A.jpg

لعمل القرنبيط :

١- ناخذ القرنبيط الحجم الوسط الى الصغير ونغسله جيدا ونصفيه وبدون مانفصله ( بدون تقطيع)

٢- نحطه وسط قصدير وندهنه زيت نباتي خفيف وملح وفلفل اسود وننلفه بالقصدير وندخله الفرن لمدة ٤٥ دقيقة

٣- نفتح القصدير وندهنه من خلطة زبدة الاعشاب طريقتها بالاسفل ( زبدة - بقدونس - شبت - ثوم ) بعد مانذوبه ندهنه ونرجع الفرن بس من فوق لمدة عشر دقايق الين مايحمر ونقدمه لذيذ وجديد وهو وصفه مغربيه اسمها الشفلور المغربي

وبالعافية


طريقة الزبدة بالأعشاب :

نجيب زبدة بحرارة الغرفة ونخلط معاه بقدونس وشبت مفرومين وزعتر مجفف وفصين ثوم مفرومة ونحطه في قصدير ونعمله شكل روول وندخله الثلاجة الين يتماسك وناخذ منه كل ما نحتاج ونذوبه


التقييم
شاركي معنا