طريقة خضار سوتيه صحي للرجيم
بواسطة: yasmeen al turki
تاريخ الوصفة: 14/07/2016
لعمل الخضار السوتيه :
١- عبارة عن خضار طازج او مجمدة مسلوقة لدقيقتين فقط وكل خضرة على حدة يسلق بماء وملح فقط الخضرة الي سلقتها ( بطاطس صغيرة حمرا - زهرة او قرنبيط - بيبي جزر - كرومب او ملفوف بيبي - بروكلي ) كلها تسلق لدقيقتين ماعدا البطاطس ياخذ تقريبا ثلث ساعة حسب حجمها ويتصفو من الماء الزائد
٢- في طاوة عميقة نضيف قطعة زبدة صغيرة وفصين ثوم مفروم ونقلبه قلبتين ونضيف الخضرة ونقلبه بهدوء جدا حتى ماينهرس
٣- نضيف رشة ملح قليلة لانه اصلا انسلق بموية وملح ورشة سخية من الفلفل الاسود المبروش
٤- ونقدمه واستمتعو بالألوان الزاهية والطعم اللذيذ ولاننسى صحي ومفيد
وبالعافية
