• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الدجاج والطيور طريقة الدجاج التايلندي بالكاري

طريقة الدجاج التايلندي بالكاري

بواسطة: yasmeen al turki
تاريخ الطبخة: 14/07/2016

طريقة عمل الدجاج التايلندي بالكاري
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%A7%D9%8A%D9%84%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%B1%D9%8A.jpg

مهما عملت هاذي الوجبة ما أمل منها من طعامتها للي يحبو الاكل الحار

لعمل الكاري التايلندي اللذيذ :

١- في قدر نضيف الزيت وقطع صدور الدجاج المقطعة مكعبات ونقلب الين يتغير لونه وينشف مويته

٢- نضيف ملعقتين كبيرة معجون الكاري الأخضر ونقلبه بس قلبتين راح تفوح ريحته الجميلة تلاقوه في كل السوبرماركت

٣- نضيف كوبين حليب جوز الهند ( كل ثلاثة ملاعق كبيرة حليب بودر + كوب ماء )

٤- بس يغلي نضيف الخضرة التالية مقطعة مكعبات( باذنجان اخضر من البقالة الهندية - فلفل رومي احمر - فلفل اخضر حار - بازيليا مجمدة )

٥- نضيف حفنة من ورق الليمون ورشة سكر اسمر ورشة ملح

٦- ونتركه يغلي على نار هادية

٧- من الضروري في هاذي الوجبة التذوق كل فترة حتى نوازن بين الحلاوة والملوحة والحموضة والحرارة

٨- اضفت عصير ليمونتين وزودت السكر الاسمر عشان اوازن

ونقدم الدجاج التايلندي بالكاري مع الرز الابيض

وبالعافية

جربووه راح تعجبكم


التقييم
شاركي معنا